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O correto manejo nas atividades que precedem o cultivo hidropônico, interferem de forma direta no resultado final , para que se obtenha um produto de excelência, tanto sob o aspecto fitosanitário , como na sua aparência e na qualidade nutritiva. Sugerimos os manejos que utilizamos em nossa unidade hidropônica, decorrentes de vários anos de experiências e pesquisas na atividade fim, nas diversas etapas do cultivo, cujos resultados se mostraram satisfatórios. As etapas que compõem as diversas fases do desenvolvimento do cultivar são: Semeadura,, Germinação, Maternidade, Berçário , Produção ou Engorda, Colheita e Comercialização.
SEMEADURA:
Escolha uma semente de qualidade e observe a sua data de vencimento e não a utilize em caso de estar vencida.
As sementes peletizadas são as mais adequadas ao cultivo hidropônico, apesar de seu preço ser mais caro e raras de serem encontrados nas casas especializadas do ramo.
Utilize para a semeadura placas de espuma fenólica, caso for fracioná-la escolha placas de 2 cortes e não esqueça de solarizar os dois lados da placa durante aproximadamente 1 hora e no caso de utilizar uma placa inteira utilize placas de apenas 1 corte.
Após a solarização, coloque água em uma bandeja e ponha a placa na superfície da água, sem imergi-la , esperando que a água molhe totalmente a placa, em seguida lave em água corrente a placa até que a água saia limpa.
Perfure as células da placa e escorra o excesso de água.
Agora inicie a semeadura em um ambiente asséptico e com as mãos e as ferramentas limpas.
Prepare uma bandeja limpa e coloque um papel absorvente (papel toalha) umedecido com água desclorada, onde serão colocadas as placas semeadas.
Dependendo do tipo de cultivar, como o alface, por exemplo, poderá germinar em um ambiente iluminado, outros, ficarão em um ambiente escuro.
Repare, diariamente a umidade das placas, caso necessitem de umidade, reponha com água desclorada.
Em aproximadamente 3 dias, após o aparecimento dos primeiros folíolos, as plantas poderão ir para a maternidade, irrigada por uma solução inicial de 1mS,( no sistema NFT) onde permanecerão por aproximadamente 10 dias.
Meça diariamente a conductividade da solução, caso haja alteração, faça a sua correção.
NOTAS IMPORTANTES
1- Em cada novo cultivo, limpe bem as bancada e os perfis do sistema NFT, detergente neutro. Lave o interior dos perfis ou canos de PVC com um pano limpo, para a retirada das algas presentes na tubulação, após passe água corrente, para a retirada dos resíduos. Os tanques também devem ser lavados, da mesma maneira dos perfis.
2- Medir diariamente a conductividade das soluções nos tanques das diversas bancadas, e corrigi-las, se necessário, da mesma forma, observe de maneira criteriosa, o aspecto externo dos cultivos, para ver se apresentam algum sintoma de deficiência nutritiva e ou a presença de patógenos, (fungos, larvas de insetos, insetos ou qualquer outro sintoma, que indique deficiência no desenvolvimento sadio da planta). Em caso positivo, tome imediatamente uma atitude, para corrigir o problema, sem uso de agrotóxicos.
3 - Tenha sempre um tanque com água desclorada, caso seu abastecimento de água seja fornecida pela Corsan ou Demae. No caso de utilização de água de poços, mesmo artesianos, é necessário a análise da água por um laboratório especializado, para saber, quais os sais minerais presentes, e quantidade de coliformes fecais. Para desclorar a água, deixe o reservatório aberto, durante 2 ou 3 dias, para que o cloro se volatilize. Use cloro teste, para saber se a água ainda contém cloro.
4 – Os cuidados com as raízes deve ser preferencial, pois é necessário que as mesma tenham uma oxigenação adequada e um manuseio cuidadoso na transferência da muda de um perfil a outro. Raízes escurecidas, denotam algum problema , que pode ser a presença de algas, podridão e ou falta de oxigenação.
5-Principalmente no verão, deve-se observar a temperatura da solução nutritiva, que não deve ultrapassar os 30 ºC. Neste caso é preciso diminuir a temperatura da estufa e da solução.
6- Cuidar na observação diária, a ocorrência de vazamentos, no sistema NFT, que pode ser causado por vários motivos, como: deslocamento do coletor, obstrução do canal pelas raízes ou deslocamento da célula da espuma fenólica, obstrução por resíduos ou algas dos injetores da solução , deslocamento dos injetores que lançam o jato da solução para fora dos canais, entupimento do ralo do coletor por resíduos.
7- Observar periodicamente o pH da solução, fazendo uso de um Peagâmetro, pois o pH, deve se situar na faixa de 5,5 a 6,5, portanto na faixa ácida, caso for inferior a 5,5 , corrigimos o pH com Hidróxido de potássio e no caso de ser superior a 6,5 , corrigimos com Ácido fosfórico, até atingirmos o pH desejado.
8-No cultivo de frutíferas, é importante lembrar que há a necessidade de polinização, portanto a presença de flores no ambiente da estufa se torna indispensável, e os agentes polinizadores , como as abelhas, devem estar presentes na estufa. Sugerimos uma colméia de abelha Mirim ou Jataí, pois as mesmas não possuem ferrões e são excelentes agentes polinizadores.
9-Os macronutrientes, vem em sacos de 25kg e devem ser armazenados em locais sem umidade, pois alguns, como o Sulfato de magnésio e o Nitrato de cálcio, são altamente higrófilos (absorvem a umidade do ambiente), sofrendo um processo de endurecimento e mudança de cor, o que poderá interferir na exatidão da pesagem e no seu tempo de validade.
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